На нынешний момент одной из самых действующих диет считается Диета на сельдерее, где основным компонентом является овощной суп, так именуемые щи. Существует разновидность этой диеты, когда заместо щей, употребляется диетический борщ, который также нужно употреблять каждый денек вместе с разрешенными продуктами.

Диетический борщ

Ингредиенты:

2 ст. ложки растительного масла
1 маленькая луковка
1 палочка сельдерея
1 морковь
1/2 сладкого перца
1 цуккини
1 большая свекла (лучше с ботвой)
1/2 маленького вилка капусты
2-3 ст.ложки томатной пасты
14 стаканов воды

Метод изготовления: Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу.

Рацион диеты на диетическом борще:

1-й денек: борщ и все сорта фруктов, не считая бананов. Напитки: неподслащенные чай, кофе либо воду.
2-й денек: борщ и зеленоватые овощи (свежайшие и листовые). Воздержаться от консервированных овощей, зеленоватого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
3-й денек: борщ, фрукты и овощи, исключить картофель.
4-й денек: борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
5-й денек: борщ, говядина и помидоры.
6-й денек: борщ, говядина и овощи (в особенности листовые).
7-й денек: борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.