Диета включает много овощей и фруктов и, главное, она не связана с чувством неизменного голода. В денек разрешается употреблять не больше трех-четырех стаканов воды (с учетом первых блюд, компота, кофе, чая).
Длительность диеты — 4 недели. Меню А и меню В необходимо чередовать через один день в протяжении 4 недель.
1 неделя
Меню А
1-й завтрак: стакан теплого молока с чайной ложкой меда, черствая булочка.
2-й завтрак: стакан чая без сахара, 2 куска темного хлеба, тонко помазанные сливочным маслом, с листочками салата либо другой зелени.
обед: овощной суп, кусочек постной говядины (100 г), 2 — 3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимоновым соком.
полдник: 2 помидора либо стакан томатного сока, сухарик.
ужин: стакан обезжиренного кефира. 2 кусочка темного хлеба, тонко помазанного маслом и посыпанного петрушкой.
Меню В
1-й завтрак: чашечка чая без сахара, кусочек темного хлеба, посыпанного петрушкой.
2-й завтрак: стакан кефира, черствый хлеб, редиска, немного посоленная.
обед: бульон, вареная рыба (100 г), 2 — 3 картофелины, посыпанные петрушкой, зеленоватый салат.
полдник: фрукты либо фруктовый сок (1 стакан), бисквит либо печенье.
ужин: стакан молока, 2 куска хлеба с медом.
2 неделя
Меню А
1-й завтрак: стакан фруктового либо овощного сока, один сухарик.
2-й завтрак: кусочек темного хлеба, малость масла и брынзы (сыра), стакан чая без сахара.
обед: вегетарианский суп, котлета из мяса, салат из моркови, кисель.
полдник: фрукты, печенье.
ужин: стакан кефира, темный хлеб с джемом.
Меню В
1-й завтрак: стакан чая с молоком, кусочек темного хлеба с медом.
2-й завтрак: 2 кусочка темного хлеба с мясом (100 г), 2 помидора, чай без сахара.
обед: борщ, вареная рыба (100 г), 2 картофелины, зеленоватый салат.
полдник: кефир, сухарик.
ужин: стакан чая без сахара, 2 куска нежирного сыра, редис.
3 неделя
Меню А
1-й завтрак: чашечка кофе, кусочек темного хлеба с медом.
2-й завтрак: кефир, кусочек темного хлеба с маслом, яичко всмятку, редис.
обед: грибной суп, бифштекс ипи котлета, овощной салат, стакан сока.
полдник: фрукты, сухарик.
ужин: стакан молока, черствая булочка, творог (100 г).
Меню В
1-й завтрак: стакан молока с медом, сухарик.
2-й завтрак: стакан чая без сахара, 2 кусочка хлеба с постной колбасой (50 г), 2 помидора.
обед: бульон, тушеные грибы либо овощи, 2 печеных яблока.
полдник: фрукты, бисквит.
ужин: стакан чая без сахара, кусочек хлеба с рыбой (100 г), яблоко.
4 неделя
Меню А
1-й завтрак: чашечка чая, сухарик с медом.
2-й завтрак: 2 кусочка темного хлеба с маслом и нежирным сыром (50 г), 2 яблока.
обед: бульон, курица (200 г) с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленоватый салат, кисель.
полдник: морковный сок, бисквит.
ужин: стакан обезжиренного кефира, печенье.
Меню В
1-й завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом.
2-й завтрак: яичко всмятку, хлеб, масло (20 г), чай, яблоко.
обед: чашечка нежирного бульона, фасоль с томатом, две вареные картошки с зеленью петрушки, яблоко. полдник: кефир, сухарик.
ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.