Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Яичный белок — 2 шт
Соль, перец и другие специи — по вкусу

Изготовление:

1. Картошка чистится и режется (форму каждый выбирает для себя сам)

2. Выкладывается на противень узким слоем и поливается немного взбитым белком.

3. Запекается в духовке около полу часа при температуре 180 градусов. Специи добавляются по вкусу.

4. При большенном желании получения более хрустящей корочки можно добавить пару капель масла, но таковой надобности в большинстве случаев не появляется.

Приятного аппетита.