Эта разгрузочная диета была разработана ведущими эстонскими диетологами. База диеты — яблоки. За денек предлагается съесть в 5 приемов 1,5—2 кг сырых яблок либо салат из яблок.
Для салата на большой терке натирают 300 г больших, очищенных от кожицы и семенных коробочек яблок, соединяют с нарезанными маленькими кубиками корнями петрушки и сельдерея (по 50 г), за ранее сняв покрывающую их узкую пленку, заправляют лимоновым соком (30-50 г) и йогуртом. Читать далее Эстонская яблоковая диета